Der Gasthof Rössle zählt auch zu den alten Traditionsbrauereien in Weißenhorn. Sie wurde 1651 eröffnet und sah viele schöne Feste in ihren Mauern. Die Gaststätte war bis ca. 2005 in Betrieb. Zurzeit wartet das Gebäude auf eine sinnvolle Nutzung. Wer will das Gebäude nutzen?